全国鸡肉价格弱势运行,供应增加消费量缩减-巴登娱乐网站

全国鸡肉价格弱势运行,供应增加消费量缩减

2021-07-26 17:08:57 来源:
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春节以后,肉鸡产品的价格处于缓慢下降之中,而六月份以来更是呈现降幅扩大的态势。据商务部监测,7月第二周全国36个大中城市白条鸡批发价格为16.66元/公斤,比5月初下降3.7%。

北京一家大型超市负责人赵宗凯介绍,鸡肉价格波动的原因为除了夏季是肉类消费淡季外,还和猪肉价格下跌,肉鸡产品的替代效应减弱,以及肉鸡产量增加有关。

同时,肉鸡屠宰企业库存依然高企。山东省德州市某肉鸡屠宰企业总经理韩於强表示,现在冷库3000吨满了,市场不太好,猪肉价格上不去,鸡肉价格也上不去,5月份是12元一公斤,现在不到10元一公斤。

据了解,2019年四季度以来,受到行情拉动、肉鸡产能快速扩张,保证了2021年肉鸡产业保持较高的产能,截至今年6月底,在产祖代种鸡存栏量同比增加5.2%,父母代种鸡存栏量同比增加12.5%,这意味着目前我国白羽肉鸡产能仍保持较高水平,父母代和商品代鸡苗的供应都比较充足。

商务部市场运行和消费促进司市场运行处处长刘京志:猪肉价格之前一直高企,由于替代性,鸡的养殖加快。另外,入夏以来,鸡的出栏量加快了,这进一步对鸡肉价格下行,造成了一定的助推。现在是淡季,市场的消费相对少一点,供应充足,总体鸡肉的价格还会维持一个相对偏弱的态势。


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