鸡肉消费复苏是大趋势,行业进入新一轮快速增长期-巴登娱乐网站

鸡肉消费复苏是大趋势,行业进入新一轮快速增长期

2021-05-26 10:10:39 来源:
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鸡,作为人类饲养最普遍的家禽,同时作为几乎每一个中国人都吃过的食物,一直备受人们喜爱。

进入2021年以来,白羽肉鸡呈震荡上涨趋势,1月至4月白羽肉鸡均价为4.27元/斤,同比涨幅18.48%。

数据统计,我国鸡肉消费量在近两年有所增长,2018年中国鸡肉消费量达到1159.5万吨,2019年我国鸡肉消费量为1398万吨,2020年1-10月中国鸡肉消费量达到1611万吨。

鸡肉之所以如此受欢迎,主要原因在于成本低。鸡的养殖周期非常短,一般来说,普通的肉鸡40多天就可以出栏了,土鸡也只需要5-6个月左右。而且,养鸡所需的饲料和土地也较少,碳排放也少。

据中国畜牧业协会禽业分会分报告显示,2020年中国白羽肉鸡出栏量为49.2亿只,出栏活重2.66千克/只,肉重(屠宰率75%)977.2万吨,肉重(屠宰率89%)1159.62万吨。

预计3年左右国内需求量将达到年75亿只以上,10年之内需求量将超过100亿只,即使这样也仅仅达到世界人均消费量水平,还远远没有触及天花板,未来白羽肉鸡行业还有巨大的发展前景。

事实上,随着消费的增长,鸡肉消费复苏是当前行业的大趋势。海通证券研报显示,从当前需求端和供给端来看,当前我国人均鸡肉消费有望提速,白羽熟食化亦为大势所趋。通过结合城镇化比例、健身房会员渗透率等因素进行测算,未来10年我国人均鸡肉消费量有望从2014-2020年的停滞震荡期中走出并进入新一轮快速增长期。


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